طرز تهیه پنکیک ساده برای صبحانه، خوشمزه و آسان

پنکیک یکی از محبوب ترین غذاهای صبحانه در سراسر جهان است. این غذای خوشمزه و آسان را می توان در خانه با مواد اولیه ساده تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه پنکیک ساده برای صبحانه را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه پنکیک ساده برای صبحانه

پنکیک یکی از محبوب ترین صبحانه ها و میان وعده ها در جهان است. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می شود، با نام پَن کیک شناخته می شود. برای تهیه پنکیک ساده به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای تهیه پنکیک ساده

• آرد سفید: ۱ پیمانه
• بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
• شکر: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
• تخم مرغ: ۱ عدد
• شیر: ۱ پیمانه
• روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
• وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک ساده

۱. ابتدا همه مواد خشک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

۲. در کاسه دیگری تخم مرغ، شیر، روغن مایع و وانیل را با همزن برقی بزنید تا یکدست شوند.

۳. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد خیس اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا فقط یکدست شوند.

۴. تابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن مایع یا کره در آن بریزید.

۵. از مایه پنکیک به اندازه یک ملاقه در تابه بریزید و اجازه دهید تا پنکیک خودش را بگیرد و حباب هایی روی آن ظاهر شود.

۶. سپس پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید. ۷. پنکیک ها را به صورت داغ سرو کنید.

نکات مهم در تهیه پنکیک

• از آرد سفید با کیفیت استفاده کنید.
• مواد خشک را قبل از اضافه کردن به مواد خیس الک کنید تا مایه پنکیک یکدست شود.
• مایه پنکیک را زیاد هم نزنید تا پف آن از بین نرود.
• تابه را قبل از ریختن مایه پنکیک خوب گرم کنید.
• برای اینکه پنکیک ها پف دار شوند، حرارت را زیاد نکنید و اجازه دهید پنکیک ها به آرامی بپزند.

انواع پنکیک

پنکیک را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و طعم دار نمود. در اینجا چند نمونه از انواع پنکیک را معرفی می کنیم:

• پنکیک شکلاتی: برای تهیه پنکیک شکلاتی، ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به مواد خشک اضافه کنید.
• پنکیک میوه ای: برای تهیه پنکیک میوه ای، می توان از انواع میوه های خرد شده مانند موز، توت فرنگی، سیب و… به مایه پنکیک اضافه کرد.
• پنکیک بادام: برای تهیه پنکیک بادام، ۱/۲ فنجان پودر بادام به مواد خشک اضافه کنید.
• پنکیک شکری: برای تهیه پنکیک شکری، ۱/۴ فنجان شکر قهوه ای به مواد خشک اضافه کنید.

سرو پنکیک

پنکیک را می توان به صورت ساده یا با انواع سس، خامه، میوه و… سرو کرد. برخی از روش های سرو پنکیک عبارتند از:

• پنکیک با سس شکلات: پنکیک را با سس شکلات ذوب شده یا سس شکلات آماده سرو کنید.
• پنکیک با خامه: پنکیک را با خامه ترش، خامه شیرین یا خامه فرم گرفته سرو کنید.
• پنکیک با میوه: پنکیک را با انواع میوه های تازه یا میوه های کنسرو شده سرو کنید.
• پنکیک با بستنی: پنکیک را با بستنی سرو کنید.

امیدوارم از این دستور لذت ببرید!

پیشنهاد: طرز تهیه خیارشور