طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده خانگی + نکات مهم

کتلت سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو می شود. این غذا از سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، آرد و ادویه جات تهیه می شود و به روش سرخ کردن آماده می شود. کتلت سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا به دلیل داشتن سیب زمینی، یک منبع خوب کربوهیدرات است و به دلیل داشتن پیاز، یک منبع خوب فیبر است. در این مقاله، طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده خانگی را به شما آموزش می دهیم. این دستور تهیه بسیار ساده است و با کمی دقت، می توانید کتلت های خوشمزه و لذیذی را در خانه تهیه کنید.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده خانگی

کتلت سیب زمینی یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا از ترکیب سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، آرد و ادویه جات تهیه می شود. کتلت سیب زمینی را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد.

مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی ساده خانگی:

• سیب زمینی: 5 عدد
• پیاز: 1 عدد
• تخم مرغ: 2 عدد
• آرد: 2 قاشق غذاخوری
• پودر نان: 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده خانگی:

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن ها را در قابلمه ای با آب بجوشانید تا کاملا پخته شوند.

در مرحله دوم پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.

در مرحله سوم سیب زمینی های پخته را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.

در مرحله چهارم پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد، پودر نان، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در مرحله پنجم از مواد کتلت برداشته و به شکل دلخواه درآورید.

در مرحله ششم در تابه ای روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

در مرحله هفتم کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

در مرحله هشتم کتلت های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

کتلت های سیب زمینی ساده خانگی شما آماده است. نوش جان!

نکات:

• برای اینکه کتلت های شما منسجم تر شوند، می توانید به آن ها کمی آرد نخودچی اضافه کنید.
• می توانید از سیب زمینی آب پز یا خام برای تهیه کتلت استفاده کنید. اگر از سیب زمینی خام استفاده می کنید، باید آب اضافی آن را به خوبی بگیرید.
• اگر کتلت های شما خیلی شل هستند، می توانید به آن ها کمی آرد اضافه کنید.
• برای اینکه کتلت های شما بعد از سرخ شدن خشک نشوند، می توانید قبل از سرخ کردن، آن ها را در یخچال قرار دهید.
• می توانید به کتلت های خود سبزیجات دلخواه مانند تره، جعفری، گشنیز و پیازچه اضافه کنید.
• همچنین می توانید به کتلت های خود گوشت چرخ کرده، سوسیس یا کالباس اضافه کنید.

سخن پایانی:

کتلت سیب زمینی یک غذای خوشمزه و ساده است که می تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو شود. این غذا را می توان با انواع سس ها مانند سس کچاپ، سس قرمز و سس هزار جزیره سرو کرد.

پیشنهاد: طرز تهیه سس بشامل