طرز تهیه سالاد سزار خانگی خوشمزه + نکات طلایی

سالاد سزار یکی از محبوب ترین سالاد های جهان است که از کاهو، نان تست، مرغ، گوجه گیلاسی و سس سالاد سزار تهیه می شود. این سالاد طعمی منحصر به فرد و ترکیبی از طعم های شور، ترش و شیرین دارد. سس سالاد سزار یکی از مهم ترین اجزای این سالاد است که طعم و مزه آن را تعیین می کند. این سس معمولاً از ترکیب سس مایونز، سس خردل، سرکه بالزامیک، سیر، پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. طرز تهیه سالاد سزار خانگی بسیار ساده است و می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. در ادامه، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به صورت کامل آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد سزار خانگی

سالاد سزار یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین سالادهای دنیا است. این سالاد خوشمزه و مقوی از کاهو، نان تست، مرغ آب پز یا گریل شده، گوجه گیلاسی و سس مخصوص سالاد سزار تهیه می شود.

سس سالاد سزار یکی از مهم ترین بخش های این سالاد است. این سس خوشمزه و تند و ترش از سس مایونز، سس خردل، سرکه بالزامیک، سیر، پنیر پارمزان و ادویه جات تهیه می شود.

سالاد سزار را می توان به عنوان پیش غذا، غذای اصلی یا میان وعده سرو کرد. این سالاد به راحتی در خانه تهیه می شود و می تواند یک وعده غذایی سالم و خوشمزه باشد.

در ادامه طرز تهیه سالاد سزار خانگی خوشمزه را به صورت کامل توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار خانگی:

سس مایونز	3 قاشق غذاخوری
ماست سفت	3 قاشق غذاخوری
سس خردل	1 قاشق غذاخوری
لیموترش	نصف یک عدد
سرکه بالزامیک	2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
سیر	2 حبه بزرگ رنده شده
پنیر پارمسان	4-5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی:

1. ابتدا سس مایونز، ماست سفت، سس خردل، لیموترش، سرکه بالزامیک، روغن زیتون و سیر رنده شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
2. پنیر پارمسان را هم اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
3. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار خانگی:

کاهو روماین	1 بوته
نان تست	2 عدد
روغن زیتون	به میزان لازم
سیر	2 حبه
سینه مرغ	400 گرم
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم
گوجه گیلاسی	به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد سزار خانگی:

1. کاهو روماین را به صورت ورقه ای برش بزنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
2. نان تست را به صورت مربع های کوچک برش بزنید و در یک کاسه جداگانه بریزید.
3. روغن زیتون و سیر رنده شده را به نان تست ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. نان تست ها را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید و هر دو طرف آن ها را طلایی کنید.
5. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
6. سینه مرغ را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید و هر دو طرف آن را سرخ کنید.
7. سینه مرغ سرخ شده را به کاهو روماین اضافه کنید.
8. نان تست های سرخ شده را هم اضافه کنید.
9. سس سالاد سزار را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
10. گوجه گیلاسی را هم اضافه کنید و سرو کنید.

نکات:

• برای تهیه سالاد سزار رژیمی می توانید به جای سس مایونز از ماست یونانی استفاده کنید.
• برای تهیه نان تست های تردتر، می توانید آن ها را در فر بپزید.
• برای طعم دهی بیشتر به سالاد سزار، می توانید از کمی آب لیمو ترش تازه هم استفاده کنید.

پیشنهاد: طرز تهیه کباب تابه ای