آشپزی

طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه + فوت و فن

5/5 - (1 امتیاز)
طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه + فوت و فن

پاستیل یکی از محبوب ترین خوراکی های کودکان و بزرگسالان است. این خوراکی خوشمزه و رنگارنگ را می توان به عنوان میان وعده یا دسر سرو کرد. پاستیل های صنعتی معمولاً حاوی مواد نگهدارنده و رنگ های مصنوعی هستند. بنابراین، تهیه پاستیل خانگی یک گزینه سالم تر و خوشمزه تر است. در این مطلب، طرز تهیه پاستیل خانگی را با استفاده از مواد اولیه ساده و سالم آموزش می دهیم. با کمی خلاقیت می توانید انواع پاستیل خانگی با طعم های مختلف تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.

طرز تهیه پاستیل خانگی

پاستیل یکی از شیرینی های محبوب و پرطرفدار در بین کودکان و بزرگسالان است. این شیرینی خوشمزه را می توان به صورت آماده از فروشگاه ها خریداری کرد، اما تهیه آن در خانه نیز بسیار ساده و لذت بخش است. در این مطلب طرز تهیه پاستیل خانگی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی:

  • پودر ژله رنگی: ۱ بسته
  • پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
  • گلوکز مایع: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب سرد: ½ تا ⅔ لیوان

طرز تهیه پاستیل خانگی

  1. ابتدا پودر ژله را به همراه پودر ژلاتین درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس آب سرد را به کاسه اضافه کرده و مواد را به آرامی با قاشق ترکیب می کنیم تا به خوبی با هم یکدست شوند. 2. در صورتی که تمایل دارید در پایان پاستیل شیرین تری داشته باشید، می توانید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شکر نیز به کاسه اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب کنیم.
  2. در ادامه کاسه حاوی مواد را روی بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم.
  3. حالا به آرامی مواد را هم می زنیم تا پودر ژله و پودر ژلاتین به طور کامل درون آب حل شوند. در صورتی که روی آب، کف جمع شد، حتما آنرا با قاشق می گیریم و دور می ریزیم تا در پایان پاستیل شفاف تری داشته باشیم. 5. پس از اینکه مایه حاوی ژله و ژلاتین به طور کامل شفاف و یکدست شد، مواد را از صافی رد می کنیم.
  4. در ادامه یک قالب سیلیکونی مناسب را با کمی روغن چرب می کنیم، سپس مایه پاستیل را درون قالب می ریزیم.
  5. حالا قالب را به مدت ۳۰ دقیقه درون فریزر یا اینکه به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا پاستیل ها خودشان را بگیرند.
  6. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال یا فریزر خارج کرده و پاستیل ها را از قالب بیرون می آوریم.

فوت و فن:

  • برای تهیه پاستیل خانگی می توانید از پودر ژله با طعم های مختلف استفاده کنید.
  • اگر می خواهید پاستیل شما شفاف تر شود، می توانید از گلوکز مایع استفاده کنید.
  • برای اینکه پاستیل ها از قالب جدا شوند، می توانید قالب را به مدت چند دقیقه درون آب گرم قرار دهید.
  • می توانید پاستیل ها را با شکل های مختلف قالب بزنید.

پیشنهاد: طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه برای ۴ نفر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا