آشپزی

طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه + فوت و فن

5/5 - (1 امتیاز)
طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه + فوت و فن

انجیر یکی از میوه های خوشمزه و پر خاصیت است که در فصل پاییز به بازار می آید. مربای انجیر یکی از انواع مرباهای سنتی ایرانی است که از انجیرهای رسیده تهیه می شود. این مربا طعمی شیرین و دلچسب دارد و می توان آن را به عنوان یک میان وعده یا دسر سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه به همراه فوت و فن های آن را آموزش می دهیم.

طرز تهیه مربای انجیر

انجیر یکی از میوه های خوشمزه و پرخاصیت است که در فصل پاییز می رسد. مربای انجیر یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پرطرفدار است که می توان آن را در منزل تهیه کرد. این مربا با طعم شیرین و بافتی نرم و لطیف، یک میان وعده یا دسر عالی است.

مواد لازم

  • انجیر تازه: 1 کیلوگرم
  • شکر: 1 کیلوگرم
  • آب: 1 لیوان
  • گلاب: 1 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای انجیر

  1. انجیرها را بشویید و خشک کنید. اگر انجیرها بزرگ هستند، آنها را از وسط نصف کنید.
  2. آب و شکر را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
  3. اجازه دهید شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد و غلیظ شود.
  4. انجیرها را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه بپزند.
  5. گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
  6. مربا را از روی حرارت بردارید و در شیشه های تمیز و خشک بریزید.
  7. درب شیشه ها را محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید.

فوت و فن های تهیه مربای انجیر:

  • برای تهیه مربای انجیر از انجیرهای سالم و رسیده استفاده کنید.
  • اگر انجیرها شیرین هستند، می توانید مقدار شکر را کم کنید.
  • برای اینکه مربا شفاف شود، باید انجیرها را به مدت طولانی تر بپزید.
  • برای اینکه مربا زودتر قوام بگیرد، می توانید از پودر ژلاتین استفاده کنید.
  • برای اینکه مربا کپک نزند، باید آن را در یخچال نگهداری کنید.

نکاتی برای نگهداری مربای انجیر:

  • مربای انجیر را در یخچال نگهداری کنید.
  • مربای انجیر را در ظرف شیشه ای درب دار نگهداری کنید.
  • مربای انجیر را در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید.

مربای انجیر یک مربای خوشمزه و خوش عطر است که می توان آن را در منزل به راحتی تهیه کرد. با رعایت نکات و فوت و فن های گفته شده در این آموزش، می توانید یک مربای انجیر خوشمزه و عالی تهیه کنید.

پیشنهاد: طرز تهیه کیک یزدی خانگی با پف عالی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا