طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده و خوشمزه + نکات

شیرینی کشمشی ساده یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. این شیرینی با مواد ساده ای مانند کره، پودر قند، تخم مرغ، وانیل، آرد و کشمش تهیه می شود. شیرینی کشمشی ساده به دلیل بافت نرم و خوشمزه و طعم شیرین و مطبوع آن، طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.

طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده

شیرینی کشمشی ساده یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین شیرینی های ایرانی است. این شیرینی با ترکیبی ساده از مواد اولیه تهیه می شود و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. شیرینی کشمشی ساده را می توان در هر مناسبتی تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد.

مواد لازم

• کره: 100 گرم
• پودر قند: 100 گرم
• تخم مرغ: 2 عدد
• آرد: 200 گرم
• کشمش: 100 گرم
• وانیل: 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده

1. ابتدا کره و پودر قند را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود.
2. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
3. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
4. کشمش ها را بشویید و آبکش کنید. سپس به مایه اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند.
5. آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود.
6. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
7. پس از استراحت، خمیر را از یخچال خارج کنید و روی سطحی که آرد پاشیده اید، با وردنه به قطر 1 سانتی متر باز کنید.
8. خمیر را با قالب دلخواه برش بزنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید، بچینید.
9. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
10. پس از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
11. شیرینی کشمشی ساده شما آماده است. نوش جان!

نکات

• برای اینکه شیرینی های شما ترد شوند، می توانید به خمیر یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کنید.
• می توانید از هر نوع کشمشی که دوست دارید استفاده کنید.
• برای اینکه شیرینی های شما خوشرنگ تر شوند، می توانید به خمیر کمی پودر کاکائو اضافه کنید.
• می توانید از انواع مغزها مانند گردو، پسته یا بادام نیز در تهیه این شیرینی استفاده کنید.

پیشنهاد: طرز تهیه پیتزا ساده خانگی