سلامت

10 مورد از مهمترین خواص لبو + مضرات

5/5 - (1 امتیاز)
10 مورد از مهمترین خواص لبو + مضرات

لبو یا چغندر قرمز یک سبزی ریشه‌ای خوشمزه و مغذی است که دارای طیف گسترده‌ای از خواص سلامتی است. لبو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ ها است که می‌ توانند برای سلامت قلب، کبد، مغز و سایر اندام‌های بدن مفید باشند. در این مقاله به خواص لبو می پردازیم.

چغندر از چندین ماده شیمیایی گیاهی فعال بیولوژیکی تشکیل شده است. اینها شامل بتالین ها مانند بتاسیانین ها و بتازانتین ها، پلی فنول ها، فلاونوئیدها، نیترات معدنی (NO 3 ) و ساپونین ها هستند. چغندر همچنین منبع غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم، منیزیم، مس، سدیم، آهن، روی و منگنز است. همچنین به عنوان منبع قوی ویتامین C در نظر گرفته می شود. چغندر به عنوان یکی از ده گیاهی با بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی طبقه بندی می شود.

لبو یکی از سبزیجات محبوب و پرطرفدار است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. در زیر به برخی از خواص لبو اشاره می‌ کنیم:

چغندر یک سبزی ریشه ای غنی از نیترات است. تحقیقات نشان داده است که مصرف نیترات ها از منابعی مانند چغندر، هویج و شلغم ممکن است اکسید نیتریک موجود در بدن را افزایش دهد، که یک تنظیم کننده کلیدی اتساع عروق است که می تواند اثرات طولانی مدت بر کاهش فشار خون داشته باشد.

لبو حاوی مقادیر بالایی نیترات است که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود. اکسید نیتریک به شل شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند و جریان خون را بهبود می‌بخشد. این امر می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

لبو حاوی فولات، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند برای سلامت قلب مفید باشند. فولات به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب به سلول‌های قلب جلوگیری کنند.

لبو حاوی مقادیر بالایی فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند. فیبر به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و می‌تواند از آسیب به کبد جلوگیری کند.

لبو حاوی مقادیر بالایی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند برای سلامت مغز مفید باشند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب به سلول‌های مغز جلوگیری کنند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو مانند آلزایمر و پارکینسون کمک کنند.

لبو حاوی مقادیر بالایی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. التهاب می‌تواند عامل بسیاری از بیماری‌ها باشد.

لبو حاوی مقادیر بالایی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

لبو یک غذای کم کالری و پر فیبر است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر به احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش کالری دریافتی کمک کند.

لبو حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم و پتاسیم است که می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بروز بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها مانند اوستئوپوروزیس کمک کند.

لبو حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A است که برای حفظ سلامت چشم‌ها ضروری است. ویتامین A برای حفظ بینایی، پیشگیری از مشکلات چشمی مانند کاتاراکت و برای حفظ سلامت بافت‌های چشمی مهم است.

لبو خواصی مانند آنتی‌اکسیدانی دارد که برای پیشگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی مفید است. همچنین، ویتامین C موجود در آن می‌تواند به تولید آنتی‌بادی‌ها و گلبول‌های سفید کمک کرده و در مبارزه با عفونت‌ها موثر باشد. بر اساس تحقیقات، مصرف لبو یا چغندر پخته می‌تواند در درمان سرماخوردگی موثر باشد.

خواص لبو

لبو یا چغندر قرمز دارای خواص بسیاری برای سلامتی مردان است. مصرف لبو باعث تولید اکسید نیتریک در بدن می‌شود که به عنوان یک داروی مکملی در درمان اختلالات تناسلی مردان مانند ناتوانی جنسی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، مصرف لبو به افزایش سطح اسپرم مردان نیز تاثیر دارد. لبو حاوی ویتامین‌های C و E است که برای سلامت اسپرم ضروری هستند.

خواص لبو برای زنان به شرح زیر است:

  • کمک به کاهش علائم یائسگی
  • کمک به افزایش قدرت باروری
  • کاهش خطر ابتلا به بیماریهای زنان مانند سرطان سینه، سرطان تخمدان و سرطان رحم
  • تقویت قوای جسمانی

لبو حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است. در نتیجه باعث تشکیل گلبول‌های قرمز و رشد نخاع جنین در سه ماهه اول بارداری می‌شود. همچنین با کمک به رشد سیستم عصبی جنین، خطر ناهنجاری‌های هنگام تولد مانند اسپینا بیفیدا و آنسفالی را کاهش می‌دهد. خوردن لبو در دوران بارداری به حفظ وزن مادر و جنین کمک می‌کند.

لبو را می‌توان به صورت خام، پخته، آب‌پز یا بخارپز مصرف کرد. لبو را می‌توان به سالاد، سوپ، خورش، سالاد سزار، سالاد الویه، ترشی و سایر غذاها اضافه کرد. همچنین می‌توان آب لبو را به صورت تازه یا بطری‌شده مصرف کرد.

لبو به طور کلی یک سبزی سالم و بی‌خطر است. با این حال، مصرف بیش از حد لبو می‌تواند باعث برخی عوارض جانبی مانند اسهال، نفخ و یبوست شود. همچنین، افراد مبتلا به سنگ کلیه یا اختلالات خونریزی باید قبل از مصرف لبو با پزشک خود مشورت کنند.

لبو یک سبزی ریشه‌ای خوشمزه و مغذی است که دارای طیف گسترده‌ای از خواص سلامتی است. مصرف منظم لبو می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کبد، مغز، سیستم ایمنی بدن و سایر اندام‌های بدن کمک کند.

پیشنهاد: خواص دارچین

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا