راهنمای خرید همزن برقی + بهترین مارک همزن برقی

همزن برقی یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه است که برای هم زدن و مخلوط کردن مواد مختلف به کار می‌رود. این وسیله در انواع مختلف با ویژگی‌ها و قیمت‌های متنوع در بازار موجود است. در این راهنمای خرید به بررسی نکات مهمی می‌ پردازیم که باید قبل از خرید همزن برقی در نظر بگیرید.

راهنمای خرید همزن برقی

همزن برقی یکی از لوازم ضروری آشپزخانه است که به شما کمک می‌کند تا مواد غذایی را به راحتی و سرعت مخلوط کنید. اگر شما هم از علاقه‌مندان به پخت و پز و شیرینی‌پزی هستید، حتما نیاز به یک همزن برقی خوب دارید. اما با توجه به انواع مختلف همزن‌های برقی که در بازار موجود هستند، چگونه می‌توانید بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید؟

در این مقاله، قصد داریم به شما راهنمایی کنیم که چه مواردی را در هنگام خرید یک همزن برقی باید در نظر داشته باشید. ما ابتدا به معرفی انواع همزن‌های برقی می‌پردازیم و سپس به بررسی فاکتورهایی مانند قدرت، سرعت، ظرفیت و ویژگی‌های اضافی می‌پردازیم. در انتها نیز چند مدل از بهترین همزن‌های برقی را به شما معرفی می‌کنیم. پس با ما همراه باشید.

انواع همزن‌ های برقی

همزن‌ های برقی را می‌توان به دو دسته اصلی تقسیم کرد: همزن برقی دستی و همزن برقی کاسه‌ دار. هر کدام از این دسته‌ها دارای مزایا و معایب خاص خود هستند که بسته به نیاز و بودجه شما می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. در ادامه به توضیح هر یک از این انواع می‌پردازیم.

همزن برقی دستی

همزن برقی دستی ساده‌ترین و ارزان‌ترین نوع همزن برقی است که برای مخلوط کردن مقادیر کمی از مواد در یک کاسه مناسب است. این نوع همزن دارای دو پره است که با اتصال به برق می‌چرخند و مواد را هم می‌زنند. برای استفاده از این همزن، شما باید آن را با دست خود نگه دارید و در کاسه حرکت دهید. این همزن‌ها معمولا دارای چندین تنظیم سرعت هستند که می‌توانید بر اساس نوع ماده و نتیجه مورد نظر خود تغییر دهید.

مزایای همزن برقی دستی:

• قیمت پایین
• قابل حمل و نگهداری آسان
• تمیز کردن آسان
• مناسب برای مخلوط کردن مواد سبک و رقیق

معایب همزن برقی دستی:

• نیاز به نگه داشتن با دست
• عدم توانایی در مخلوط کردن مواد سنگین و غلیظ

همزن برقی کاسه‌ دار

همزن برقی کاسه‌ دار پیشرفته‌تر و قدرتمندتر از همزن دستی است که برای مخلوط کردن مقادیر بیشتری از مواد در یک کاسه ثابت مناسب است. این نوع همزن دارای یک پایه است که روی آن یک کاسه بزرگ و یک بازوی قابل تنظیم قرار دارد. بازوی همزن می‌تواند به صورت خودکار در کاسه چرخیده و مواد را هم بزند. برای استفاده از این همزن، شما فقط باید مواد را در کاسه بریزید و تنظیمات مورد نظر خود را انتخاب کنید. این همزن‌ها معمولا دارای چندین تنظیم سرعت و قابلیت‌های مختلفی مانند قلاب خمیر، همزن و پارو هستند که می‌توانید بر اساس نوع ماده و نتیجه مورد نظر خود تغییر دهید.

مزایای همزن برقی کاسه‌ دار:

• قدرت بالا
• توانایی در مخلوط کردن مواد سنگین و غلیظ
• داشتن قابلیت‌های متنوع
• عدم نیاز به نگه داشتن با دست

معایب همزن برقی کاسه‌ دار:

• قیمت بالا
• حجم و وزن زیاد
• تمیز کردن دشوار
• نیاز به فضای بیشتر برای نگهداری

فاکتورهای مهم در انتخاب همزن برقی

بعد از آشنایی با انواع همزن‌های برقی، حالا باید بدانید که چه فاکتورهایی را در هنگام خرید یک همزن برقی باید در نظر داشته باشید. این فاکتورها شامل قدرت، سرعت، ظرفیت و ویژگی‌های اضافی هستند که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم.

قدرت

قدرت یک همزن برقی نشان‌دهنده توانایی آن در مخلوط کردن مواد با ضخامت و حجم مختلف است. قدرت یک همزن برقی معمولا با واحد وات (W) اندازه‌گیری می‌شود. هر چه قدرت یک همزن برقی بیشتر باشد، می‌تواند مواد سنگین‌تر و غلیظ‌تری را بهتر مخلوط کند. اما باید توجه داشت که قدرت بیشتر همزن برقی به معنی مصرف بیشتر برق و هزینه بیشتر نیز هست. بنابراین، باید بر اساس نیاز و بودجه خود یک تعادل مناسب بین قدرت و قیمت همزن برقی را پیدا کنید.

به طور کلی، می‌توان گفت که قدرت بین 150 تا 300 وات برای یک همزن دستی و قدرت بین 300 تا 600 وات برای یک همزن کاسه‌دار مناسب است.

سرعت

سرعت یک همزن برقی نشان‌دهنده تعداد دور چرخش پره‌ها یا ضمیمه‌های آن در یک دقیقه است. سرعت یک همزن برقی معمولا با واحد دور در دقیقه (RPM) اندازه‌گیری می‌شود. هر چه سرعت یک همزن برقی بیشتر باشد، می‌تواند مواد را سریع‌تر و یکنواخت‌تر مخلوط کند. اما باید توجه داشت که سرعت بیشتر همزن برقی به معنی صدای بیشتر و احتمال پاشیدن مواد نیز هست. بنابراین، باید بر اساس نوع ماده و نتیجه مورد نظر خود یک سرعت مناسب را انتخاب کنید.

به طور کلی، می‌توان گفت که سرعت بین 200 تا 500 دور در دقیقه برای یک همزن دستی و سرعت بین 500 تا 1000 دور در دقیقه برای یک همزن کاسه‌دار مناسب است.

ظرفیت

ظرفیت یک همزن برقی نشان‌دهنده حجم موادی است که می‌تواند در یک بار مخلوط کند. ظرفیت یک همزن برقی معمولا با واحد لیتر (L) اندازه‌گیری می‌شود. هر چه ظرفیت یک همزن برقی بیشتر باشد، می‌تواند مقادیر بیشتری از مواد را در یک زمان مخلوط کند. اما باید توجه داشت که ظرفیت بیشتر همزن برقی به معنی اندازه بزرگتر و وزن سنگین‌تر نیز هست. بنابراین، باید بر اساس نیاز و فضای خود یک ظرفیت مناسب را انتخاب کنید.

به طور کلی، می‌توان گفت که ظرفیت بین 0.5 تا 1.5 لیتر برای یک همزن دستی و ظرفیت بین 2 تا 5 لیتر برای یک همزن کاسه‌دار مناسب است.

جنس کاسه

کاسه همزن‌های برقی معمولاً از جنس پلاستیک، استیل یا شیشه هستند. کاسه‌های پلاستیکی سبک هستند اما ممکن است به مرور زمان خط و خش بیفتند. کاسه‌های استیل بادوام‌تر هستند اما سنگین‌تر هستند. کاسه‌های شیشه‌ای ظاهری زیبا دارند اما شکننده هستند.

وزن و طول سیم

وزن همزن می‌تواند تأثیر زیادی بر راحتی کار آشپز داشته باشد. همچنین، طول سیم برق همزن نیز تأثیری در راحتی استفاده از آن دارد. بنابراین، بهتر است یک همزن با وزن مناسب و سیم بلند انتخاب کنید تا به راحتی در آشپزخانه تحرک کنید.

کارایی و کیفیت ساخت

مهم است که همزنی با کیفیت ساخت بالا و عمر طولانی انتخاب کنید. بررسی نظرات و بازخوردهای مشتریان درباره‌ی مدل‌های مختلف می‌تواند به شما در این مورد کمک کند. همچنین، برندهای معتبر و معروف معمولاً کیفیت بالاتری دارند.

ابزارهای همزن برقی

ا ابزارهای یک همزن برقی نشان‌دهنده قطعات جداشدنی هستند که به سری همزن متصل می‌شوند و برای مخلوط کردن انواع مواد با بافت و شکل مختلف مناسب هستند. ضمیمه‌های یک همزن برقی معمولا شامل پره، قلاب خمیر، همزن، پارو، تیغه، فرز و خردکن هستند که هر کدام برای یک کار خاص طراحی شده‌اند. هر چه ضمیمه‌های یک همزن برقی بیشتر و متنوع‌تر باشند، می‌تواند انواع بیشتری از مواد را به راحتی مخلوط کند. اما باید توجه داشت که ضمیمه‌های بیشتر همزن برقی به معنی قیمت بیشتر و نگهداری دشوارتر نیز هست. بنابراین، باید بر اساس نیاز و بودجه خود یک تعداد مناسب از ضمیمه‌ها را انتخاب کنید.

به طور کلی، می‌توان گفت که یک همزن دستی حداقل باید دارای دو پره باشد و یک همزن کاسه‌دار حداقل باید دارای سه ضمیمه مانند پره، قلاب خمیر و همزن باشد.

ویژگی‌ های اضافی

ویژگی‌ های اضافی یا امکانات یک همزن برقی نشان‌دهنده قابلیت‌هایی هستند که به عملکرد و کارایی همزن برقی افزوده می‌شوند و برای راحتی و ایمنی کاربر مناسب هستند. ویژگی‌های اضافی یک همزن برقی ممکن است شامل موارد زیر باشند:

• تایمر: یک ساعت شمارش معکوس که مدت زمان مخلوط کردن مواد را نشان می‌دهد و در صورت رسیدن به زمان تعیین شده، همزن را خاموش می‌کند.
• نور پس زمینه: یک نور کوچک که روی دسته یا بازوی همزن قرار دارد و برای روشن کردن کاسه یا ظرف مواد در محیط‌های تاریک مناسب است.
• قفل ایمنی: یک دکمه یا سوئیچ که برای جلوگیری از روشن شدن همزن به صورت تصادفی یا توسط کودکان طراحی شده است.
• قابلیت تنظیم ارتفاع: یک مکانیزم که اجازه می‌دهد تا ارتفاع بازوی همزن را بر اساس اندازه کاسه یا ظرف مواد تغییر دهید.
• قابلیت چرخش: یک مکانیزم که اجازه می‌دهد تا بازوی همزن را به صورت چرخشی در کاسه یا ظرف مواد حرکت دهید تا مخلوط کردن مواد را بهتر کند.
• قابلیت جداشدن: یک مکانیزم که اجازه می‌دهد تا بازوی همزن را از پایه جدا کنید و به عنوان یک همزن دستی استفاده کنید.

قیمت همزن برقی

قیمت همزن‌ های برقی متفاوت است و معمولاً به عواملی مانند برند، قدرت، ویژگی‌ها و کیفیت ساخت بستگی دارد. قبل از خرید، بودجه‌ی خود را مشخص کنید و مطمئن شوید که همزنی که انتخاب می‌کنید، با قیمت آن سازگار است.

پیشنهاد: راهنمای خرید عینک آفتابی زنانه و مردانه

بهترین همزن‌ های برقی

در این بخش، قصد داریم چند مدل از بهترین همزن‌های برقی را به شما معرفی کنیم. این مدل‌ها بر اساس معیارهایی مانند کیفیت، قیمت، نظرات کاربران و ویژگی‌های منحصر به فرد انتخاب شده‌اند. البته باید توجه داشت که این مدل‌ها فقط نمونه‌هایی از همزن‌های برقی هستند و شما می‌توانید بر اساس سلیقه و نیاز خود مدل‌های دیگری را نیز بررسی کنید.

همزن دستی بوش MFQ40303

این همزن دستی یکی از محصولات با کیفیت و معروف شرکت بوش است که با قدرت 500 وات و سرعت 5+1 دور در دقیقه می‌تواند مواد را به خوبی مخلوط کند. این همزن دارای دو پره استیل ضد زنگ و دو قلاب خمیر است که به راحتی قابل جداشدن و شستشو هستند. همچنین دارای یک دکمه توربو برای افزایش سرعت و یک دکمه قفل ایمنی برای جلوگیری از روشن شدن تصادفی است. این همزن دستی با قیمت مناسب و طراحی زیبا و راحت یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید یک همزن دستی است.

همزن کاسه‌دار کنوود KMX750RD

این همزن کاسه‌دار یکی از محصولات با کیفیت و معروف شرکت کنوود است که با قدرت 1000 وات و سرعت 6 دور در دقیقه می‌تواند مواد را به خوبی مخلوط کند. این همزن دارای یک کاسه استیل ضد زنگ با ظرفیت 5 لیتر و یک بازوی قابل تنظیم و چرخشی است که می‌تواند در هر زاویه‌ای مواد را هم بزند. همچنین دارای سه ضمیمه مختلف مانند پره، قلاب خمیر و همزن است که برای مخلوط کردن انواع مواد مناسب هستند. این همزن کاسه‌دار با قیمت بالا و طراحی شیک و مدرن یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید یک همزن کاسه‌دار است.

معرفی چند مدل همزن برقی دیگر:

• همزن برقی کاسه‌ دار بوش مدل MUM54250
• همزن برقی دستی براون مدل HM5700
• همزن برقی کاسه‌دار فیلیپس مدل HR7778
• همزن برقی دستی مولینکس مدل HM4121

جمع‌ بندی

با توجه به نکات ذکر شده در این راهنمای خرید، می‌ توانید همزن برقی مناسب نیاز خود را انتخاب کنید. قبل از خرید، بررسی نظرات کاربران و مقایسه قیمت‌ها می‌تواند به شما در انتخاب بهتر کمک کند.