10 مورد از مهمترین خواص انگور + مضرات

انگور، میوه‌ای خوشمزه و مغذی است که قدمت آن به هزاران سال پیش باز می‌گردد. این میوه نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه فواید بی‌شماری برای سلامتی انسان نیز به ارمغان می‌آورد. در این مقاله به معرفی 10 مورد از مهم‌ ترین خواص انگور می پردازیم.

خواص انگور

انگور یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب است که در فصل تابستان مصرف زیادی دارد. انگور در رنگ‌ها و اندازه‌ های مختلفی یافت می‌ شود و هم به صورت تازه و هم به صورت خشک‌ شده (کشمش) مورد استفاده قرار می‌ گیرد. انگور علاوه بر طعم و مزه‌ی لذیذ، خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله به برخی از این خواص اشاره می‌ کنیم.

ارزش غذایی انگور

در صد گرم حبه انگور مواد زير موجود است :

• آب – ۷۵ گرم
• پروتئين  – ۱/۳  گرم
• مواد قندي  – ۲۰ گرم
• كلسيم  – ۱۲ ميلي گرم
• فسفر –  ۰/۴ ميلي گرم
• آهن  – ۰/۴  ميلي گرم
• سديم – ۳ ميلي گرم
• پتاسيم  –  ۱۷۵ ميلي گرم
• ويتامين آ – ۱۰۰ گرم
• ويتامين ب ۱  — ۰/۰۵ ميلي گرم
• ويتامين ب ۲  – ۰/۰۳ ميلي گرم
• ويتامين ب ۳  -۰/۳ ميلي گرم
• ويتامين ث  -۴ ميلي گرم

منبع غنی از ویتامین‌ ها

انگور منبع غنی از ویتامین‌ ها، مواد معدنی و آنتی‌ اکسیدان‌ها است. انگور حاوی ویتامین‌های A ، C ، K ، B6 ، E و فولات است که برای سلامتی پوست، مو، چشم، استخوان، قلب و عروق، سیستم ایمنی و سیستم عصبی مفید هستند. انگور همچنین مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، مس، آهن و منگنز را در بر می‌ گیرد که برای تنظیم فشار خون، انقباض عضلات، تولید هموگلوبین، تشکیل و استحکام استخوان و انرژی‌ زایی سلول‌ ها لازم هستند. آنتی‌ اکسیدان‌های موجود در انگور نظیر رزوراترول، کوئرستین، کاتکین و آنتوسیانین نیز می‌ توانند از اکسیداسیون و آسیب رادیکال‌ های آزاد به بافت‌ های بدن جلوگیری کنند و در پیشگیری از بیماری‌ های التهابی، سرطانی، قلبی و عروقی، دیابتی و آلزایمر موثر باشند.

کاهش وزن و کنترل اشتها

انگور می‌تواند در کاهش وزن و کنترل اشتها کمک کند. انگور حاوی فیبر غذایی و آب است که باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و مصرف کالری را کاهش می‌دهد. انگور همچنین شیرینی طبیعی دارد که می‌تواند نیاز به خوردن شکر و شیرینی‌های صنعتی را برطرف کند. انگور نیز می‌تواند متابولیسم بدن را تحریک کند و سوخت و ساز چربی‌ها را افزایش دهد. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که رزوراترول موجود در انگور می‌تواند ژن‌های مرتبط با چاقی را تنظیم کند و از انباشت چربی در بافت‌های بدن جلوگیری کند.

بهبود عملکرد کبد

انگور می‌تواند در بهبود عملکرد کبد و پاکسازی بدن از سموم نقش داشته باشد. انگور به عنوان یک دیورتیک طبیعی عمل می‌کند و باعث افزایش دفع ادرار و ترشح مواد زائد از بدن می‌شود. انگور نیز می‌تواند با افزایش سطح اکسید نیتریک در خون، گردش خون را بهبود بخشد و از انسداد رگ‌های خونی جلوگیری کند. انگور همچنین می‌تواند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در کبد، از آسیب‌های ناشی از مصرف الکل، داروها و مواد شیمیایی محافظت کند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انگور قرمز می‌تواند در درمان کبد چرب غیرالکلی مفید باشد.

پیشگیری و درمان بیماری‌ های قلبی و عروقی

انگور می‌ تواند در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی مؤثر باشد. انگور با افزایش اکسید نیتریک در خون، می‌ تواند از انقباض و اسپاسم رگ‌های خونی جلوگیری کند و فشار خون را کاهش دهد. انگور نیز با کاهش اکسیداسیون و انباشت کلسترول بد (LDL) در دیواره‌های رگ‌های خونی، می‌تواند از تشکیل لخته خون و بروز حمله قلبی و سکته مغزی پیشگیری کند. انگور همچنین می‌تواند با افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در خون، از رگ‌های خونی محافظت کند و عملکرد قلب را بهبود بخشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

انگور حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها نقش مهمی دارد.

سلامت گوارش

انگور به دلیل داشتن فیبر، به بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم غذا کمک می کند. همچنین، فیبر موجود در انگور می تواند به تنظیم قند خون و جلوگیری از یبوست نیز کمک کند.

سلامت پوست

آنتی اکسیدان های موجود در انگور به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه UV خورشید کمک می کند و می تواند از پیری زودرس پوست جلوگیری کند. همچنین، انگور به دلیل داشتن ویتامین C، به تولید کلاژن در پوست کمک می کند و باعث شادابی و طراوت پوست می شود.

پیشگیری از سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در انگور، به ویژه رسوراترول، می تواند به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان پوست کمک کند.

تقویت حافظه

انگور به دلیل داشتن ویتامین K، به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک می کند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در انگور می تواند از آسیب سلول های مغزی و بروز بیماری های آلزایمر و پارکینسون جلوگیری کند.

پیشنهاد: خواص شگفت انگیز شیر که شما را متعجب می کند

خواص ضد التهابی

انگور به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی، دارای خواص ضد التهابی قوی است و می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

افزایش انرژی

انگور به عنوان یک منبع غنی از کربوهیدرات‌ها، به طور موثری سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد. مصرف انگور می‌تواند در کاهش خستگی و افزایش تمرکز و عملکرد شناختی کمک کند.

خواص انگور برای زنان

انگور به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند فواید متعددی برای سلامت زنان داشته باشد. برخی از این خواص عبارتند از:

• افزایش میل جنسی: انگور به دلیل داشتن ویتامین B6 و اسید فولیک، می‌تواند به افزایش میل جنسی در زنان کمک کند.
• بهبود عملکرد جنسی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور می‌توانند به افزایش جریان خون در ناحیه تناسلی زنان کمک کنند و به این ترتیب، عملکرد جنسی را بهبود بخشند.
• کاهش درد پریود: انگور به دلیل داشتن منیزیم، می‌تواند به کاهش درد و گرفتگی عضلات در دوران پریود کمک کند.
• کاهش علائم یائسگی: انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و خشکی واژن کمک کند.
• بهبود سلامت تخمدان‌ها: انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به بهبود سلامت تخمدان‌ها و افزایش احتمال باروری کمک کند.

خواص انگور در بارداری

از خواص انگور در بارداری رشد فیزیکی زنان حامله و فرزند داخل رحم است. همچنین میوه انگور دارای قندهای گلوکز و فروکتوز است که برای زنان حامله مفید است. انگور دارای ویتامین های پیچیده گروه A، C، K، P و B است و باید در تعذیه زنان باردار گنجانده شود.

میوه انگور خواص آنتی اکسیدان داشته و حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند flavon، آنتوسیانین، linalol، ژرانیول، تانن و نرول هم هست. میوه انگور حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم، کبالت و منگنز است و بدن زنان حامله به شدت به این مواد نیاز دارد. از عوارض بارداری به هم خوردن نظم عملکرد اندام ها و مشکلات مربوط به قلب است. اما پتاسیم موجود در میوه انگور باعث می شود تا سیستم قلب بدن زنان باردار اصلاح شده و سلامت قلب شان را به آنها هدیه می دهد.

میوه انگور نقش بسیار مهمی در ساخت هموگلوبین خون زنان (به دلیل دارا بودن مقادیر بالای آهن در خود) دارد. این میوه خوشمزه در درمان کم خونی زنان باردار نقش مهمی دارد. یکی دیگر از خواص انگور در بارداری از بین رفتن التهاب بدن است. آنتی اکسیدان های موجود در میوه انگور می تواند سیستم ایمنی بدن زنان باردار را افزایش دهد. همچنین، خواص ضد التهابی موجود در این میوه هم می تواند کمک می کند تا از بروز عفونت در بدن زنان حامله و گرفتگی عضلات این افراد جلوگیری شود.

خواص انگور برای مردان

انگور به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند فواید متعددی برای سلامت مردان داشته باشد. برخی از این خواص عبارتند از:

• افزایش میل جنسی: انگور به دلیل داشتن ویتامین E، می‌تواند به افزایش میل جنسی در مردان کمک کند.
• افزایش قدرت باروری: انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به افزایش قدرت باروری در مردان کمک کند.
• درمان اختلال نعوظ: انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C، می‌تواند به درمان اختلال نعوظ کمک کند.
• افزایش سطح تستوسترون: انگور به دلیل داشتن ویتامین B6، می‌تواند به افزایش سطح تستوسترون در مردان کمک کند.

نکاتی در مورد مصرف انگور

• انگور را به صورت تازه و با پوست مصرف کنید تا از فواید آن به طور کامل بهره مند شوید.
• از مصرف انگور به مقدار زیاد خودداری کنید، زیرا می تواند باعث نفخ و اسهال شود.
• افراد دیابتی باید در مصرف انگور احتیاط کنند، زیرا انگور قند طبیعی دارد.

سخن پایانی

انگور میوه‌ای مغذی و مفید برای سلامتی است که فواید بی‌شماری برای بدن انسان دارد. مصرف منظم انگور می‌تواند به ارتقای سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک کند.