طرز تهیه دسر شکلاتی ساده و خوشمزه

دسر شکلاتی، یک دسر کلاسیک و محبوب است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این دسر با طعم دلچسب و طرز تهیه آسان، می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه باشد.

در این دستور، طرز تهیه یک دسر شکلاتی ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که با مواد اولیه در دسترس و به سرعت آماده می‌شود. این دسر بافتی نرم و لطیف دارد و طعم شکلاتی آن هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند.

شما می‌توانید به دلخواه خود، این دسر را با میوه‌های مختلف، خامه یا مغزها تزیین کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه دسر شکلاتی ساده و خوشمزه

شکلات، این خوراکی محبوب و دوست‌داشتنی، پایه ثابت بسیاری از دسرهای خوشمزه و وسوسه‌انگیز است. دسر شکلاتی که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش می‌دهیم، بافتی نرم و طعمی بی‌نظیر دارد و به سادگی و با مواد اولیه‌ای در دسترس تهیه می‌شود. این دسر برای پذیرایی از مهمانان و یا به عنوان یک میان وعده خوشمزه انتخابی ایده‌آل است.

پس اگر به دنبال یک دسر شکلاتی ساده و در عین حال خوشمزه هستید، ما طرز تهیه این دسر را به شما پیشنهاد می‌ کنیم.

مواد لازم:

• شیر: 2.5 پیمانه
• پودر کاکائوی شیرین نشده: 1.4 پیمانه
• شکر: 1.3 پیمانه
• شکلات چیپسی یا شکلات تخته‌ای برش خرده: 85 گرم
• نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
• نمک: 1.8 قاشق چای‌خوری
• عصاره وانیل: 3.4 قاشق چای‌خوری
• توت‌ فرنگی (در صورت تمایل برای تزیین): به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. شکر، نمک و پودر کاکائو را به همراه 2 پیمانه از شیر، در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت کم، گرم کنید. مرتب هم بزنید تا تمام مواد با هم مخلوط شده و پودر کاکائو، از حالت گلوله بودن خارج شود.
2. در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت را با نصف پیمانه شیر باقی‌مانده مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مخلوط نشاسته را به تدریج به قابلمه حاوی شیر و کاکائو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
4. شکلات چیپسی یا شکلات تخته‌ای برش خرده را به دسر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
5. عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
6. دسر را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر خود بریزید.
7. دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
8. قبل از سرو، دسر را با توت‌فرنگی یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.

نکات:

• برای طعم قوی‌تر شکلات، می‌توانید از پودر کاکائوی بدون شکر استفاده کنید و مقدار شکر را به دلخواه خودتان تنظیم کنید.
• اگر دسر شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید کمی شیر گرم به آن اضافه کنید.
• برای تنوع می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند موز، کیوی یا هلو برای تزیین دسر استفاده کنید.
• این دسر را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

نوش جان!

پیشنهاد: طرز تهیه استیک مرغ آبدار و خوشمزه